La figura del maestro di cerimonie, ovvero la persona che organizza e sovrintende ad eventi importanti, è anche una figura di personaggio letterario e artistico. (...) Nel periodo medioevale, in occasioni di matrimoni o ricevimenti importanti, il maestro di casa si occupava della scelta dei prodotti da cucinare, di imbandire la tavola e della coreografia del cibo da presentare. Nel periodo rinascimentale la figura del maestro di casa, assunse il nome di maestro di cerimonie, ed era la persona che aveva la responsabilità anche del personale addetto alle pulizie.
http://it.wikipedia.org/wiki/Maestro_di_cerimonie